....CON SANDÍA....

Buenos días¡¡¡
Investigando otros blogs de cocina, he encontrado unas fotos y recetas para que elaboréis con sandía (o melón de agua, como la llaman en muchas regiones de España).


CUBO REFRESCANTE


Una idea original para presentar la sandía con kiwi y queso.

OTRAS FORMAS DE PRESENTARLA...

GRANIZADO  DE SANDIA

INGREDIENTES:

1sandía

1 limón

2 cuch. azúcar

Hielo picado

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar la sandía a trocitos quitándole todas las pepitas. Ponerla en el vaso de la batidora junto con el zumo de limón y el azúcar, y al congelador unas horas.

Se puede servir el copas con hielo picado en el fondo, el batido y una hoja de menta.

SANDÍA A LA PLANCHA

¿A que no se os había ocurrido?. Está deliciosa

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 sandía

125gr. chocolate negro

50 ml agua

50 gr. azúcar

100 ml. leche

hojas de menta

ELABORACIÓN:

Pelar la sandía e ir formando cubos de unos 200gr. cada uno. Calentar una plancha a fuego fuerte y asar los cubos por todos lados.

Poner un cazo al fuego con la leche, el azúcar y el agua, y remover.Cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir el chocolate troceado, y mezclar hasta que se quede muy fino.

Colocar un cubo de sandía en cada plato, decorar con salsa de chocolate y unas hojitas de menta (que previamente habremos lavado)